Аня  Скляр

10 ярких идей, как поднять настроение осенью



Давайте создавать осеннее настроение вместе! Вот 10 рецептов, которые вам в этом помогут.

1. Приготовьте на выходных ароматный горячий яблочный сидр.



На 6 порций:

6 стаканов яблочного сидра
¼ стакана кленового сиропа
2 палочки корицы
6 целых ягод гвоздичного дерева
6 зерен душистого перца
1 апельсиновая корка, нарезанная полосками
1 лимонная корка, нарезанная полосками

1. Налейте яблочный сидр и кленовый сироп в кастрюлю.
2. В середину куска марли положите палочку корицы, душистый перец, гвоздику, апельсиновые и лимонные корки, накройте сверху еще одним слоем марли и поместите получившийся конверт в кастрюлю с сидром.
3. Нагревайте кастрюлю до тех пор, пока сидр не станет достаточно горячим, но не доводите до кипения.
4. Снимите кастрюлю с плиты, уберите марлю со специями, разлейте сидр в чашки, добавьте палочки корицы при желании и подавайте на стол.

2. Начните вязать на зиму варежки себе или друзьям, как подарок на Новый год. Да-да, уже время думать о новогодних подарках!



3. А на завтрак осенним хмурым утром себя можно побаловать сладкими французскими тостами.



4. Купите в дом много ярких свечей и зажгите их все вечером. Посидите в тишине, помечтайте.



5. Растопите горячий шоколад и добавьте в него маршмэллоу и палочку корицы. Уютный сладкий вечер обеспечен:)



6. А возможно пришло время научиться и связать себе яркую зимнюю шапку, которая будет только у вас?



7. Украсьте входную дверь в дом яркой композицией из цветов или листьев.



8. Захотелось горячего супчика? Не пропустите сезон тыкв! Приготовьте тыквенно-морковный суп по нашему рецепту.

Тыквенно-морковный суп
Время готовки 1 ч
Количество персон 5 чел
Уровень сложности Легко
Кухня Международная

Ингредиенты
Тыква 300 г
морковь 150 г
оливковое масло 1 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
лук-шалот 4 шт
овощной бульон 500 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Тыкву и морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на небольшой противень, сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Запекайте около 45 минут, пока тыква и морковь не станут мягкими. Разомните вилкой.

Тем временем растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте измельченный шалот, готовьте в течение 2-3 минут, пока он не начнет подрумяниваться. Влейте бульон и перемешайте. Добавьте тыкву и морковь, хорошо перемешайте. Превратите в пюре с помощью блендера. Посолите и поперчите суп, доведите до кипения и варите под крышкой около 15 минут. Перед подачей посыпьте тыквенными семечками и сухариками.



9. Приучите себя каждое утро начинать с правильного завтрака. Кто сказал, что конец осени не повод, чтобы начать новую здоровую жизнь?



10. Любителям чаепитий предлагаем попробовать приготовить дома масала чай – ароматный согревающий напиток из Индии.



Ингредиенты:

Молоко 2,5-3,2% – 1000 мл
Вода – 1100 мл
Чай черный, байховый (хороший цейлонский) – 20 г
Сахар – 75 г
Имбирь свежий (корень) – 30 г
Мускатный орех (средний) – 1 шт.
Перец черный горошком – 10-15 шт.
Корица (палочка) – 1 шт. или 1 ч. л.
Бадьян (звездочки) – 2 шт.
Фенхель – 0,5 ч. л.
Гвоздика (бутоны) – 2-3 шт.
Фенугрек (пажитник, шамбала) – 0,5 ч. л.
Кардамон (целый) – 4 шт.
Доводим до кипения воду и молоко. Уменьшаем огонь и засыпаем: в воду – чай, а в молоко – очищенный и нарезанный мелкими кусочками имбирь, нарезанный тонкими пластинами мускатный орех и черный перец. Через 2-3 минуты добавляем в молоко растертую корицу и все остальные специи. Настаиваем еще 2 минуты, добавляем сахар и снимаем молоко с огня. Соединяем молоко со специями и чаем. Для этого несколько раз переливаем жидкости из одного сосуда в другой. Ошпариваем чашки кипятком и наливаем в них чай. Подаем.

Источник: журнал Домашний Очаг



promo anchiktigra january 31, 2015 21:43
Buy for 1 000 tokens
ЦИТАТЫ ПРО ПРОЩЕНИЕ Ты прощаешь других не для того, чтобы излечить их. Ты прощаешь других, чтобы излечить себя. Прощение не меняет прошлого, но освобождает будущее. Если вы страдаете от несправедливости нехорошего человека – простите его, а то будет два нехороших человека. …

Для этой записи комментарии отключены.