anchiktigra (anchiktigra) wrote,
anchiktigra
anchiktigra

Category:

Классический рецепт как приготовить греческий салат



Греческий салат — это прорыв греческой кухни. И не удивительно, что этот южный гость так легко поселился и на наших кухнях, ведь греческий салат, приготовленный со всеми тонкостями, — это невероятно вкусное блюдо. Но вместе с тем, это простое блюдо, в котором овощи нарезаются как можно крупнее. Для салата используют только оливковое масло, а такие специи, как орегано и базилик, являются визитной карточкой греческой кухни. Уникальность этого рецепта также в том, что, путешествуя по всему миру, он не сильно изменился. Повара со всего мира вносят свои незначительные изменения в рецепте, часто экспериментируя с компонентами заправки, редко с оливками, но основные ингредиенты, оставляя нетронутыми.

Классический рецепт как приготовить греческий салат:

Ингредиенты:

Помидоры — 2 шт
Огурцы — 1 шт
Перец — 1 шт
Фиолетовый лук — 1 шт
Маслины без косточек — 150 г
Зеленый салат — 1 пучок
Сыр фета — 100 г
Сок 1/2 лимона
Молотый черный перец — 1/2 чайные ложки
Сушеный орегано — 1/2 чайной ложки
Сушеный базилик — 1/2 чайной ложки
Сахар — 1/2 чайной ложки
Яблочный уксус — 1 столовая ложка
Оливковое масло — 80 мл

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты. Вам понадобятся помидоры, огурец, перец, лук, сыр, маслины, листья салата.



2. Вымойте помидоры и нарежьте их кубиками. Выбирайте помидоры с плотной мякотью.



3. Также вымойте и нарежьте кубиками огурец. Если кожа огурца жесткая, то лучше ее очистить.



4. Повторите эту же процедуру с перцем. Для большей красоты салата можно взять желтый и зеленый перец.



5. Разрежьте оливки пополам.



6. Лук очистите и нарежьте полукольцами.



7. Порежьте сыр кубиками.



8. Листья салата можно положить снизу, как украшение, а можно руками порвать на кусочки и смешать вместе с другими продуктами.

9. Все овощи перемешайте и добавьте к ним, специи (заранее отдельно соедините сушеные орегано и базилик с сахаром). Заправьте все оливковым маслом и яблочным уксусом. Сверху положите сыр Фета, добавьте свежемолотый черный перец, сбрызните лимонным соком.



Салат готов!

Греческий салат хорошо подойдет как для банкета, так и для вашего ужина. А если у вас намечается итальянская пицца, то в сочетании с греческим салатом, вы получите настоящий средиземноморский ужин.



Tags: еда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo anchiktigra декабрь 31, 2015 00:16
Buy for 1 000 tokens
Как создать новогоднее настроение? Читаем все про Новый Год: НОВОГОДНИЕ КНИГИ. ЗИМНИЕ КНИГИ. Рождественские рассказы. Книги про Новый Год и Рождество. Новый год 2021 - как встречать, в чем встречать, что нас ждет? ЛУЧШИЕ НОВОГОДНИЕ ФИЛЬМЫ. НОВОГОДНЕЕ КИНО. ФИЛЬМЫ ПРО…
Comments for this post were disabled by the author