Есть такая категория блюд, которые создаются не для насыщения, а больше для получения удовольствия. Подобные кушанья называют изысканными. Однако, мне кажется это очень индивидуально и каждый человек выбирает что-то своё. Вот, например, сегодняшняя закуска для меня из таких. Этот салат я кушаю отдельно от других блюд, причем делаю это не торопясь, получая удовольствие от замечательного вкуса. Интересно и то, что готовить мне его нравится не меньше, чем есть. Делается он, несложно, но со своими определенными тонкостями, которые нужно учитывать. Степень сложности – просто. На приготовление уходит немного более часа. Для приготовления необходимо: 1. Полкилограмма креветок 2. Белый хлеб высшего сорта – 150 г 3. Несколько долек чеснока 4. Пекинская капуста – 300 г 5. Оливковое масло – 30 г 6. Пучок укропа 7. Соус «Тартар» — 70 г 8. Соль 9. Смесь прованских трав Приготовление: 1. Хлеб я нарезала сначала ломтиками. 2. Потом измельчила кубиками, уложила на противень, застланный специальной бумагой. Сбрызнула оливковым маслом, посыпала солью и прованскими травами, добавила нарезанный чеснок. Готовила сухарики в духовке при температуре 150 градусов около 40 минут. Они получаются очень вкусные и ароматные. 3. Креветок разморозила и почистила. 4. Также уложила их на противень, сбрызнула оливковым маслом, посолила. Готовила в духовке 7 минут при температуре 240 градусов. 5. Капусту меленько нашинковала. 6. Добавила к ней готовых креветок. 7. Заправила соусом «Тартар». 8. Ароматные сухарики отправила тоже в салат вместе с мелко рубленным укропом. 9. Всё хорошенько перемешала. Ну а теперь нужно скорее кушать салат, пока сухарики не размокли!